Stek Wołowy w Sosie z Zielonego Pieprzu

Opis

To danie to efekt precyzyjnego procesu technologicznego, który pozwala zachować szlachetność steka:

• Grube Cięcie (3-4 cm): Nie znajdziesz tu drobnych kawałków gulaszowych. W każdym słoiku znajduje się jeden solidny stek, ręcznie krojony i błyskawicznie „zamknięty” na dymiącym maśle klarowanym, by zachować pełnię soków i smaku.

• Sos na Ciemnym Bulionie: Bazą sosu jest nasz autorski, 12-godzinny bulion pieczony. To on nadaje potrawie esencjonalności, której nie da się podrobić gotowymi koncentratami.

• Dwuetapowy Pieprz: Zielony pieprz z solanki traktujemy rzemieślniczo. Połowę ziaren podsmażamy w całości na szalotce, a drugą połowę ręcznie rozgniatamy w moździerzu, by uwolnić olejki eteryczne i uzyskać elegancki balans między ostrością a aromatem.

• Szlachetne Dodatki: Brandy i musztarda Dijon nadają sosowi głębi i aksamitnego wykończenia, bez potrzeby użycia śmietany, co czyni danie lżejszym i bardziej wyrazistym.

Obiad Gourmet w 5 Minut

Nasze danie w słoiku to kompletna porcja obiadowa klasy premium. Dzięki precyzyjnie dobranemu czasowi sterylizacji, stek pozostaje kruchy i soczysty, unikając włóknistej tekstury typowej dla produktów masowych.

Instrukcja Serwowania

Podgrzewaj powoli w rondelku. Stek idealnie komponuje się z frytkami z batatów, pieczonymi ziemniakami z rozmarynem lub grillowanymi szparagami. Sos jest na tyle intensywny, że nie wymaga żadnych dodatkowych przypraw.

Czysta Etykieta (Ingredients)

Składniki: Wołowina (cięcie górne), esencjonalny bulion wołowy (pieczony), zielony pieprz w solance, masło klarowane, szalotka, Brandy, musztarda Dijon (zawiera gorczycę), mąka ziemniaczana (dla stabilizacji sosu), sól morska gruboziarnista.

Alergeny: Zawiera gorczycę (musztarda) oraz produkty pochodne mleka (masło klarowane). Produkt naturalnie bezglutenowy.

Wartość odżywcza (Estymacja)

Słoik 480g stanowi 1 obfitą porcję.