Zjawiskowe połączenie soczystej maliny z egzotycznym hibiskusem i szlachetną wodą różaną. „Neonowa Malina” to curd o elektryzującym kolorze i głębokim, perfumeryjnym aromacie, który przenosi klasyczne konfitury w wymiar luksusowej nowoczesności.
Gotujemy z wysokiej jakości, starannie wyselekcjonowanych produktów.
Gwarantujemy szybką dostawę kurierem lub do punktu odbioru.
26,90 zł
Produkt dostępny na zamówienie
Nasz Malinowy Curd to produkt stworzony dla tych, którzy jedzą oczami. Dzięki zastosowaniu skoncentrowanej esencji z kwiatów hibiskusa oraz precyzyjnej obróbce termicznej, uzyskaliśmy niewiarygodnie intensywny, niemal neonowy odcień czerwieni. To nie tylko dżem – to esencja lata zamknięta w aksamitnej, gładkiej strukturze, która zachwyca od pierwszego otwarcia słoika.
Kwiatowy profil: Dodatek wody różanej nadaje całości eleganckiego, luksusowego sznytu, który harmonijnie współgra z owocową kwasowością malin.
Moc Hibiskusa: Skoncentrowany napar z hibiskusa nie tylko wzmacnia kolor, ale dodaje charakterystycznej, orzeźwiającej nuty, która przełamuje słodycz cukru.
Aksamitna konsystencja: W przeciwieństwie do tradycyjnych konfitur, nasz curd ma strukturę gładkiego kremu, co czyni go niezwykle uniwersalnym dodatkiem w nowoczesnej kuchni.
Kluczem do zachowania spektakularnego koloru i zapachu jest rzemieślnicza dyscyplina. Przygotowujemy autorską esencję z suszonych kwiatów hibiskusa, która stanowi fundament barwny produktu. Maliny są poddawane jedynie krótkiej obróbce, co pozwala zachować ich świeży, naturalny smak.
Dodatek wody różanej następuje w ostatnim etapie, poza źródłem ciepła, co gwarantuje, że lotne aromaty kwiatowe nie wyparują, lecz zostaną uwięzione w strukturze żelu. Dzięki zastosowaniu naturalnej pektyny NH oraz precyzyjnemu procesowi w autoklawie, produkt osiąga idealną smarowność przy jednoczesnym zachowaniu pełnego bezpieczeństwa mikrobiologicznego.
Herbata i Napary: Łyżeczka curdu dodana do czarnej herbaty zmienia ją w królewski napój o różanym aromacie.
Sery i Śniadania: Idealny towarzysz dla twarogów, ricotty oraz luksusowych śniadań na słodko.
Kuchnia Premium: Wyśmienity jako składnik dresingu do sałatek z pieczoną kaczką lub nadzienie do kruchych ciasteczek typu linzer.
| Składnik | W 100g produktu | W porcji (250g) |
| Wartość energetyczna | 164 kcal / 686 kJ | 410 kcal / 1715 kJ |
| Tłuszcz | 0,3 g | 0,75 g |
| w tym kwasy nasycone | 0,0 g | 0,0 g |
| Węglowodany | 38 g | 95 g |
| w tym cukry | 35 g | 87,5 g |
| Błonnik | 2,8 g | 7,0 g |
| Białko | 0,9 g | 2,25 g |
| Sól | 0,01 g | 0,02 g |
Maliny (70%)
Cukier
Koncentrat z kwiatów hibiskusa (8%)
Sok z cytryny
Woda różana (spożywcza)
Substancja żelująca: pektyna NH
