Odkryj niezwykłe połączenie intensywnej czarnej porzeczki, szlachetnego likieru Creme de Cassis i subtelnej nuty fiołka. To wybitnie luksusowy konfit o głębokim kolorze i kwiatowym aromacie, który przenosi klasyczne domowe przetwory na salony najwyższej próby
Gotujemy z wysokiej jakości, starannie wyselekcjonowanych produktów.
Gwarantujemy szybką dostawę kurierem lub do punktu odbioru.
24,99 zł
Produkt dostępny na zamówienie
Nasza konfitura z czarnej porzeczki to produkt dedykowany najbardziej wymagającym podniebieniom. Udało nam się stworzyć kompozycję, w której cierpkość i moc porzeczki zostaje złagodzona przez aksamitny, kwiatowy profil syropu fiołkowego. Całość dopełnia likier Creme de Cassis, który wydobywa z owoców to, co najlepsze, nadając dżemowi głęboki, niemal magnetyczny charakter.
Perfumeryjny Aromat: Fiołek nadaje konfiturze szlachetności i lekkości, czyniąc ją idealnym wyborem dla miłośników smaków kwiatowych.
Głębia Likieru Cassis: Zastosowanie oryginalnego likieru porzeczkowego podbija naturalną owocowość, dodając jej wyrafinowanego, deserowego sznytu.
Mistrzowska Tekstura: Czarna porzeczka słynie ze swojej twardej skórki, ale dzięki naszej metodzie obróbki staje się ona idealnie przepuszczalna dla syropu, tworząc lśniący, gęsty żel.
Kluczem do sukcesu jest optymalne wykorzystanie naturalnych właściwości czarnej porzeczki. Dzięki procesowi w temperaturze 121°C, naturalne pektyny zawarte w owocach łączą się z dodatkiem pektyny NH, tworząc najbardziej stabilny i lśniący żel w naszej kolekcji.
Metoda szoku termicznego (mrożone owoce trafiają do wrzącego syropu) pozwala na „zaklęcie” delikatnego aromatu fiołka w strukturze syropu. Dzięki temu po otwarciu słoika uderza nas nie tylko intensywny zapach owoców, ale i subtelna, kwiatowa nuta, która pozostaje na podniebieniu na długo po degustacji.
Sery Premium: Niezastąpiony towarzysz dla intensywnych serów pleśniowych, takich jak Gorgonzola czy Roquefort.
Dziczyzna: Doskonały dodatek do pieczeni z jelenia lub sarniny, przełamujący ciężkie, mięsne smaki.
Desery Fine Dining: Wypróbuj jako bazę do musów z gorzkiej czekolady lub dodatek do wykwintnej tarty z kremem migdałowym.
| Składnik | W 100g produktu | W porcji (250g) |
| Wartość energetyczna | 168 kcal / 703 kJ | 420 kcal / 1757 kJ |
| Tłuszcz | < 0,1 g | 0,2 g |
| w tym kwasy nasycone | 0,0 g | 0,0 g |
| Węglowodany | 39 g | 97,5 g |
| w tym cukry | 37 g | 92,5 g |
| Błonnik | 3,2 g | 8,0 g |
| Białko | 0,8 g | 2,0 g |
| Sól | 0,01 g | 0,02 g |
Czarna porzeczka (70%)
Cukier
Woda
Likier Creme de Cassis (4%)
Syrop fiołkowy (3%)
Sok z cytryny
Substancja żelująca: pektyna NH
