Głęboka, leśna słodycz jagód przełamana korzennym ciepłem kardamonu i smugami luksusowej, gorzkiej czekolady. To aksamitna kompozycja o marmurkowym wyglądzie, stworzona dla poszukiwaczy kulinarnych uniesień w stylu fine dining.
Gotujemy z wysokiej jakości, starannie wyselekcjonowanych produktów.
Gwarantujemy szybką dostawę kurierem lub do punktu odbioru.
25,00 zł
Produkt dostępny na zamówienie
Nasz dżem z jagody leśnej to produkt, który wymyka się klasyfikacjom. Połączyliśmy dzikość polskich lasów z egzotyczną nutą kardamonu oraz szlachetnością gorzkiej czekolady o zawartości minimum 70% kakao. To gęsty, ciemny rarytas o rubinowo-czarnym kolorze, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i unikalną, „marmurkową” strukturą.
Efekt Marmurka: Dzięki specjalnej technice łączenia składników, czekolada tworzy w jagodowym syropie ciemne, gęste smugi. To wizualny dowód na rzemieślnicze pochodzenie produktu.
Korzenny Profil: Mielony kardamon wprowadza do leśnych owoców nutę orientu, która nadaje całości wytrawnego, eleganckiego charakteru.
Wyselekcjonowane Składniki: Używamy wyłącznie owoców leśnych i czekolady wysokiej jakości, co przekłada się na głęboki, wielowymiarowy smak.
Sekret naszej jagody tkwi w krótkim czasie gotowania w aromatycznym syropie kardamonowym. Pozwala to zachować część owoców w całości, podkreślając naturalną teksturę produktu.
Najbardziej krytycznym momentem jest dodanie gorzkiej czekolady w precyzyjnie określonej temperaturze. Wykonujemy wtedy zaledwie kilka ruchów łopatką – tyle, by czekolada zaczęła się rozpuszczać, ale nie połączyła całkowicie z masą jagodową. Dzięki temu po otwarciu słoika możesz cieszyć się widokiem i smakiem aksamitnej, czekoladowej czekolady przeplatającej się z owocowym żelem.
Dziczyzna: Genialne dopełnienie smaku steków z jelenia, sarny lub pieczonej kaczki.
Sery: Doskonale kontrastuje z twardymi, dojrzewającymi serami owczymi.
Desery: Must-have do domowego brownie, naleśników z twarogiem czy jako luksusowy topping do lodów waniliowych.
| Składnik | W 100g produktu | W porcji (250g) |
| Wartość energetyczna | 182 kcal / 762 kJ | 455 kcal / 1905 kJ |
| Tłuszcz | 2,8 g | 7,0 g |
| w tym kwasy nasycone | 1,6 g | 4,0 g |
| Węglowodany | 36 g | 90 g |
| w tym cukry | 33 g | 82,5 g |
| Błonnik | 3,1 g | 7,75 g |
| Białko | 1,2 g | 3,0 g |
| Sól | 0,01 g | 0,02 g |
Jagoda leśna (70%)
Cukier
Czekolada gorzka 70% (miazga kakaowa, cukier, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyna sojowa) (4%)
Woda
Sok z cytryny
Kardamon mielony
Substancja żelująca: pektyna NH
