Gulasz Wołowy Myśliwski z Grzybami

Opis

W przeciwieństwie do masowych produktów marketowych, nasz gulasz powstaje w małych partiach. Każdy kawałek wołowiny jest ręcznie krojony i poddawany reakcji Maillarda na mocno rozgrzanym smalcu, co nadaje mięsu ciemną, głęboką barwę i wyjątkowy aromat.

Prawdziwym „sercem” słoika jest pręga wołowa. Dzięki długiej sterylizacji w autoklawie, bogate w kolagen tkanki zamieniają się w delikatną, wręcz maślaną strukturę, która naturalnie zagęszcza sos bez grama mąki. Całość dopełnia dymny boczek oraz autorska mieszanka przypraw „Knieja” z rozgniecionym jałowcem.

Idealny Pomysł na Szybki, Zdrowy Obiad

Wracasz późno z pracy? A może potrzebujesz wartościowego posiłku na wyjeździe? Nasz gulasz to rozwiązanie typu „Clean Label”. Wystarczy podgrzać zawartość słoika, by cieszyć się daniem, które smakuje jak u mamy, ale powstało przy użyciu profesjonalnych technologii gwarantujących bezpieczeństwo i świeżość.

• Pochodzenie: Wołowina od lokalnych dostawców, grzyby z czystych polskich lasów.

• Tekstura: Rozpadające się pod widelcem mięso w aksamitnym, lśniącym sosie.

• Aromat: Wyczuwalne nuty leśne, jałowiec i szlachetne czerwone wino.

Instrukcja Serwowania

Gulasz najlepiej smakuje podawany z kaszą gryczaną niepaloną, kopytkami lub pajdą rzemieślniczego chleba na zakwasie. Jako dodatek polecamy ogórek kiszony lub sałatkę z buraczków, które przełamią głębię mięsnego sosu.

Czysta Etykieta (Ingredients)

Składniki: Wołowina (pręga/łopatka), wywar wołowy, cebula biała, mieszanka grzybów leśnych (borowik, podgrzybek, maślak), boczek wieprzowy wędzony dymem, czerwone wino wytrawne, smalec wieprzowy, sól kamienna, koncentrat pomidorowy, czosnek świeży, jałowiec, pieprz czarny, ziele angielskie, liść laurowy, rozmaryn.

Wartości odżywcze

Produkt zawiera ok. 2-3 porcje.