Wyrazista kompozycja pieczonej brukselki, aromatycznego wędzonego boczku i chrupiących orzechów laskowych, skąpana w złocistej glazurze z syropu klonowego. To gotowe danie typu gourmet, które zachwyca balansem między dymnym aromatem wędzonki, słodyczą klonu a delikatną goryczką karmelizowanych warzyw.
Gotujemy z wysokiej jakości, starannie wyselekcjonowanych produktów.
Gwarantujemy szybką dostawę kurierem lub do punktu odbioru.
22,00 zł
Produkt dostępny na zamówienie
Nasza brukselka klonowa to propozycja dla tych, którzy szukają w warzywach głębokiego, satysfakcjonującego smaku. Przełamujemy stereotyp gotowanej brukselki, stawiając na intensywną karmelizację i wysokiej jakości dodatki. Połączenie wędzonego boczku surowego z orzechami laskowymi i syropem klonowym klasy A tworzy danie o bogatym, restauracyjnym profilu, gotowe do podania w kilka minut.
Technika Szoku Cieplnego: Każdą główkę brukselki podsmażamy na gorącym maśle klarowanym, aż jej zewnętrzne liście nabiorą głębokiego, brązowego koloru. To właśnie ten proces odpowiada za orzechowy posmak i usuwa charakterystyczną dla tego warzywa siarkową nutę.
Wsad Dymny i Orzechowy: Używamy wyłącznie boczku wędzonego dymem olchowo-bukowym, który wytapiamy na chrupko wraz z całymi orzechami laskowymi. Dzięki temu orzechy przejmują aromat wędzonki, stając się integralną częścią bukietu smakowego.
Klonowa Glazura: Syrop klonowy w połączeniu z octem jabłkowym tworzy błyszczącą, lepką glazurę, która idealnie oblepi każde warzywo, nadając mu szlachetnego blasku i słodko-kwaśnego balansu.
Samodzielny Posiłek: Idealna jako sycąca, ciepła kolacja lub luksusowy lunch w biurze.
Dodatek do Mięs: Rewelacyjnie komponuje się z pieczonym schabem, polędwiczkami wieprzowymi oraz grillowanym drobiem.
Sałatka na Ciepło: Wymieszaj zawartość słoika z ugotowaną kaszą pęczak lub komosą ryżową dla uzyskania pełnowartościowego dania fusion.
| Składnik | W 100g produktu | W porcji (250g) |
| Wartość energetyczna | 188 kcal / 787 kJ | 470 kcal / 1968 kJ |
| Tłuszcz | 12,4 g | 31,0 g |
| w tym kwasy nasycone | 5,2 g | 13,0 g |
| Węglowodany | 11,8 g | 29,5 g |
| w tym cukry | 8,5 g | 21,25 g |
| Błonnik | 3,6 g | 9,0 g |
| Białko | 7,2 g | 18,0 g |
| Sól | 1,1 g | 2,75 g |
Brukselka (70%)
Boczek wędzony surowy (15%)
Syrop klonowy (4%)
Orzechy laskowe (5%)
Masło klarowane
Ocet jabłkowy
Sól, pieprz czarny, chili
Pektyna (ilość śladowa dla stabilizacji glazury)
