Bitki Wołowe w Sosie Piernikowym

Opis

To nie jest zwykła wołowina. To kompozycja stworzona z pasji do rzemiosła:

• Ręczne przygotowanie: Każdy plaster wołowiny jest przez nas ręcznie rozbijany i mocno obsmażany na złoty kolor, co gwarantuje jego kruchość i głęboki aromat.

• Autorskie powidła: Do sosu dodajemy powidła śliwkowe własnej produkcji – bez dodatku cukru, smażone powoli, aż staną się niemal czarne. To one, w połączeniu z ciężkim czerwonym winem, budują kolor i owocową głębię dania.

• Magia „Katarzynek”: Sos zagęszczamy tradycyjnymi piernikami „Katarzynki”. W procesie gotowania pierniki całkowicie się rozpuszczają, tworząc aksamitną, gładką emulsję o korzennym, słodko-wytrawnym profilu.

• Balans Smaku: Dodatek octu balsamicznego i esencjonalnego, wolno gotowanego bulionu przełamuje słodycz piernika, czyniąc to danie całorocznym rarytasem dla najbardziej wymagających podniebień.

Danie w słoiku dla koneserów

Szukasz prezentu dla smakosza? A może chcesz podać na stół coś, co zachwyci Twoich gości? Nasze dania w słoiku to gwarancja „czystej etykiety” i restauracyjnej jakości. Dzięki sterylizacji w autoklawie mięso jest tak delikatne, że niemal rozpływa się w ustach.

Instrukcja Serwowania

Bitki w sosie piernikowym najlepiej czują się w towarzystwie kaszy gryczanej niepalonej lub domowych kopytek. Jako dodatek idealnie sprawdzi się tarta czerwona kapusta z jabłkiem lub karmelizowana gruszka, która podkreśli korzenny charakter sosu.

Czysta Etykieta (Ingredients)

Składniki: Udziec wołowy, bulion wołowy esencjonalny, cebula biała, pierniki „Katarzynki” (mąka pszenna, cukier, mąka żytnia, miód, przyprawy korzenne), czerwone wino wytrawne, powidła śliwkowe (100% śliwki), smalec wieprzowy, mąka pszenna, ocet balsamiczny, sól, pieprz, goździki, ziele angielskie, cynamon.

Alergeny: Zawiera gluten (mąka pszenna, żytnia, pierniki).

Wartość odżywcza

Produkt zawiera ok. 2 porcje.